Porridge ist nicht nur lecker, es hilft noch ganz nebenbei beim Abnehmen. Das Super-Food wird immer beliebter und kann von klassisch bis exotic mit Früchten, Körnern und Co. aufgepimpt werden. Um nicht jeden Tag das gleiche essen zu müssen, haben wir drei Porridge-Rezepte herausgesucht, die kalorienarm und lecker zugleich sind.
Diese 3 Porridge-Rezepte sind lecker und helfen beim Abnehmen
1. Himbeer-Johannisbeer-Kokos-Porridge (ca. 259 kcal)
Zutaten:
- 100 g Himbeeren
- 100 g Rote Johannisbeeren
- 1 TL Kokossirup oder Agavendicksaft (nach Belieben)
- 250 ml Bio-Milch (1,5 % Fett)
- 4 EL Haferflocken
- 50 g Kokosflocken
- Salz
Zubereitung:
1. Die Himbeeren waschen, abtropfen lassen und verlesen. Die Johannisbeeren kalt abbrausen und von den Rispen entfernen.
2. Himbeeren und Johannisbeeren mit dem Kokossirup oder Agavendicksaft mischen und etwas ziehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Milch mit Haferflocken, Kokosflocken und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
4. Das Porridge leicht abkühlen lassen und abwechselnd mit den Beeren in zwei Gläser schichten oder in einer Schale anrichten.
2. Schoko-Bananen-Porridge (ca. 250 kcal)
Zutaten:
- 30g feine Haferflocken
- 200 ml fettarme Bio-Milch
- 100 ml Wasser
- 1 TL Backkakao
- 1 Banane
- Kokossirup oder Agavendicksaft nach Belieben
Zubereitung:
1. Die Haferflocken in einem Topf mit Milch, Wasser und dem Backkakao aufkochen lassen. Unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge schön eingedickt ist.
2. In der Zwischenzeit 1/2 Banane zerdrücken, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Haferbrei zur Banane geben, Kokosflocken dazugeben und alles gut vermischen.
4. Mit Kokossirup oder Agavendicksaft süßen.
5. Das Porridge in einer Schüssel anrichten und mit den Bananenscheiben dekorieren.
3. Porridge mit Kiwi und Vanille (ca. 200 kcal)
Zutaten:
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Wasser
1 Tasse Bio-Milch (1,5 Prozent Fett)
1-2 Spritzer Stevia-Süßstoff
1 TL geschrotete Vanille
1 Kiwi
Zubereitung:
1. Haferflocken, Wasser und Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Unter Rühren ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2. In der Zwischenzeit die Haut der Kiwi schälen oder mit einem Messer entfernen und die Frucht in kleine Stücke schneiden.
3. Ist das Porridge fest genug, Vanille und Stevia-Süßstoff zugeben und verrühren.
4. Das Porridge in eine Schale oder ein kleines Glas geben und mit den Kiwistücken anrichten.