Die Wikinger-Diät ist nicht nur der heißeste Neueinsteiger zum Thema Abnehmen, sondern wurde von US-Experten sogar zu einer der besten entzündungshemmenden Diäten gekürt.
Abnehmen mit der Wikinger-Diät: das musst du wissen
Die Wikinger-Diät – die auch als New Nordic Diet bezeichnet wird – ist von der Ernährung sowie Tradition des hohen Nordens inspiriert. Mit dieser lässt es sich zwar erfolgreich abnehmen, dennoch ist diese nicht als radikale Diät zu verstehen, sondern viel mehr als langfristige Ernährungsumstellung. Das Beste an dieser Diät ist, wer sich an die Regeln des Wikinger-Konzepts hält, muss keine Kalorien zählen oder auf eine Lebensmittelgruppe verzichten.
Die Wikinger Diät gilt aufgrund zahlreicher gesunder Lebensmittel wie Beeren oder Blattgemüse als anti-entzündlich. Das heißt, sie hilft chronische Entzündungen vorzubeugen, was wiederum das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes, Arthritis, Depressionen, Krebs oder Alzheimer senkt. Win-Win, denn diese Diätform macht nicht nur schlank, sondern fördert auch unsere Gesundheit.
So klappt Abnehmen mit der Trend-Diät
Die Regeln dieser Trenddiät kann man sich einfach merken und sind auch im Alltag leicht umzusetzen. Eine der wichtigsten Punkte dieser Diät ist Clean Eating. Du verzichtest also auf jegliche industriell verarbeiteten Lebensmittel. Darin verstecken sich nämlich jede Menge leere Kalorien, ungesunde Fette, Zucker sowie chemische Zusatzstoffe, die sich negativ auf unser Gewicht sowie unsere Gesundheit auswirken.
Deshalb empfiehlt die Wikinger-Diät, diese komplett vom Speiseplan zu streichen und stattdessen auf frische Waren zu setzen, die regional sowie saisonal sind. Der Fokus liegt hier etwa auf Beeren, Blattgrün, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn, Fisch wie Wildlachs oder Hering sowie isländischen Skyr als Eiweiß-Alternative zu Fleisch.
Auch gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren dürfen nicht fehlen: Die Wikinger-Diät schlägt hier kaltgepresstes Rapsöl (der nordische Gegenspieler zu Olivenöl) sowie Nüsse vor. Frische Kräuter dienen zudem als Salz-Alternative. Begleitend sollte man viel trinken: 1,5 bis zwei Liter Wasser sowie ungesüßter Tee stehen täglich auf dem Programm. Und wie sieht es mit Lieblings-Gerichten wie Pasta oder einem Glas Wein aus? Nun, diese sind zwar nicht verboten, sollten aber nur in Maßen verspeist werden. Ein Teller Nudeln pro Woche oder abends ein kleines Glas Wein sind etwa das optimale Maß.
Entspannung und Bewusstsein beim Essen ist auch wichtig
Bei der Wikinger-Diät geht es allerdings nicht nur um das Essen auf dem Teller, sondern auch um den kompletten Lifestyle. So soll diese wieder mehr Bewusstsein für unsere Nahrung schaffen – wir beschäftigen uns wieder mehr mit dessen Herkunft, Herstellung und Qualität. Zudem ist Genuss wichtig: Statt hektisch unterwegs zu essen, schlägt die Wikinger-Diät vor, mit Freunden oder Familien in entspannter Atmosphäre zu speisen und wieder mehr selbst zu Hause zu kochen. Statt mühsam Kalorien zu zählen, sollen wir uns einfach auf die richtigen Lebensmittel konzentrieren.
So erfolgreich ist die skandinavische Ernährung laut Studien
Die Wissenschaft konnte bereits beweisen, dass man mit der nordischen Ernährungsform sehr erfolgreich abnehmen kann.
Eine Studie aus Finnland, die etwa 5000 Probanden zwischen 25 und 75 Jahren über sieben Jahre hinweg beobachtete, ergab, dass sich der Body Mass Index durch die Ernährungsumstellung deutlich reduzieren lässt und das neue Gewicht auch gehalten werden kann. Zudem verbesserte sich die Herzgesundheit der Studien-Teilnehmer. Ernährungsexperten des „US News & World Report“, die jährlich die besten Diäten küren, bewerteten das Wikinger-Konzept außerdem als besonders effektiv im Kampf gegen Entzündungen.
