Bei den meisten Diäten werden Kohlenhydrate stark reduziert oder sogar komplett vom Speiseplan gestrichen. Eine bewusste Ernährung mit Fokus auf komplexe Kohlenhydrate und Vollkornprodukte ist wichtig und hilft sicherlich beim Abnehmen, doch ganz sollte man diese Gruppe nicht ausgrenzen, denn der Körper benötigt die Makronährstoffe zur Energiegewinnung, unter anderem für den Stoffwechsel. Wir stellen dir Kohlenhydrate vor, die sogar beim Abnehmen helfen.
Diese Kohlenhydrate kannst du mit guten Gewissen in deine Ernährung integrieren, denn sie helfen dir beim Abnehmen:
Hülsenfrüchte
Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Bohnen sind kalorienarm, haben jedoch einen sehr hohen Eiweißgehalt. Dadurch sind sie nicht nur eine wichtige Proteinquelle in der fleischlosen Ernährung, sondern machen auch lange satt. Die Verstoffwechselung von Eiweiß verbraucht viel Energie, was die Fettverbrennung antreibt, ebenso das enthaltene Kupfer. Hülsenfrüchte liefern zudem wichtige Vitamine und Ballaststoffe, sie unterstützen die Darmgesundheit und reduzieren Hungergefühle.
Quinoa
Das Urgetreide ist glutenfrei und aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen sehr sättigend, dazu trägt ebenfalls das reichlich enthaltene Eiweiß bei. Zugleich hat Quinoa vergleichsweise wenig Kalorien, es hält den Blutzuckerspiegel in der Balance und liefert wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente.
Haferflocken
Das Getreide enthält komplexe Kohlenhydrate, hochwertiges Protein sowie viele Ballast- und Vitalstoffe. Es wird vom Körper sehr langsam verdaut, das hält den Blutzuckerspiegel stabil, verhindert Heißhungerattacken und stellt über eine lange Zeit Energie zur Verfügung. Haferflocken sind gesund und sättigend, sie helfen beim Abnehmen, weil man automatisch weniger isst und erst nach Stunden wieder Hunger verspürt.