Es gibt die wildesten Theorien und Mythen übers Essen am späten Abend. Mal besagen Studien, dass man abends schneller zunimmt, mal widerlegen Studien diese Erkenntnis. Klar ist aber: Wenn wir schlafen ist der Körper im Energiesparmodus und verbrennt aufgenommene Energie – also Kohlenhydrate – nicht so schnell wie tagsüber. Regelmäßiges Eisessen beim abendlichen Fernsehen ist also nicht so eine tolle Idee, wenn man abnehmen möchte. Aber wie verhält sich das mit Obst?
Wenn du Lust auf einen leckeren Snack hast, gilt auch abends wie tagsüber: Apfel und Banane sind auf jeden Fall die bessere Wahl als Schokoriegel und Chips. Aber trotzdem halten sich die Legenden, man sollte keine Früchte am Abend essen. Die Antwort der Ernährungs-Profis: Jein.
Gesunde Ernährung: Abends solltest du dieses Obst nicht essen
Abgesehen davon, dass manche Früchte natürlich noch mal zuckerreicher sind als andere und uns damit am Abnehmen hindern können, gibt es auch einen anderen – weniger naheliegenden – Effekt, den manches Obst am Abend haben kann: Schlaflosigkeit. Das liegt daran, dass verschiedene Früchte uns mehr oder weniger mästen – und unsere Verdauung dementsprechend reagiert. Und gerade diejenigen unter uns, die eher einen empfindlichen Magen haben, können von der falschen Obst-Wahl nachts lange wach liegen. Dazu gehören vor allem sehr saure Früchte – wie Orangen, Mandarinen und Kiwis – weil sie den Verdauungstrakt besonders beanspruchen und uns so möglicherweise vom Schlafen abhalten. Schuld daran ist der hohe Vitamin C Gehalt – überdosiert kann das sonst so hochgelobte Vitamin nämlich Magen- und Verdauungsprobleme bereiten.
Obst am Abend: Diese Früchte solltest du essen
Die gute Nachricht: Falls du unbedingt einen kleinen, gesunden Snack am Abend brauchst, gibt es auch Obst, das du zur späteren Stunde essen kannst und manches, von dem du abends sogar profitierst. Apfel, Birne und Pfirsich, zum Beispiel, sind leicht zu verdauen, weil sie wasserreich und zuckerarm sind.
Bananen und Kirschen helfen tatsächlich beim Einschlafen. Sie enthalten nämlich viel Melatonin – das Schlafhormon. Wer abends also hungrig ist und eh Schlafprobleme hat, trinkt eine halbe Stunde vorm Schlafengehen einfach noch ein Gläschen leckeren Kirsch-Bananen-Saft und schon ist der kleine Hunger gestillt und die Augen fallen – hoffentlich – bald zu.