Bei den meisten Diäten muss man auf vieles verzichten und sich an bestimmte Regeln halten, damit man auch wirklich Erfolge erziehlen kann. Wenn du keine Lust mehr auf diese üppigen Diät Probleme hast, dann ist die 80/20-Regel genau das Richtige für dich!
Ab und zu sündigen ist im Rahmen der Faustformel erlaubt: Frei nach dem Motto „ein bisschen Spaß muss sein“ gilt die 80/20-Regel: Wer sich zu 80 Prozent an die Faustformel hält, darf für den Rest der Zeit auch mal genussvoll über die Stränge schlagen!
Ein Beispiel:
Morgens beim Frühstück und abends beim Abendessen hälst du dich unter der Woche eigentlich an einen ausgewogenen und gesunden Ernährungsplan. Doch dann steht plötzlich ein Kuchen auf dem Tisch und du kannst einfach nicht wiederstehen, dir ein Stück zu nehmen. Kein Problem, greif zu! Denn wenn du dich zu 80 Prozent gesund ernährst, darfst du zu 20 Prozent cheaten. Das bedeutet, du darfst ungefähr zwei mal pro Woche etwas ungesundes essen oder trinken – Hauptsache es bleibt bei den 20 Prozent.
Die frohe Botschaft für Kohlenhydrat-Fans vorweg: Pasta, Brot & Co. sind, wenn auch in Maßen, zu jeder Mahlzeit erlaubt! Der Grund: Sie geben uns ein Sättigungsgefühl, senken damit das Risiko für Heißhungerattacken und liefern nicht zuletzt wichtige Ballast- und Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind.
Drei Hauptmahlzeiten
Damit die 80/20-Regel für dauerhafte Abnehmerfolge sorgt, sind drei Hauptmahlzeiten notwendig, von denen möglichst keine ausgelassen werden sollte. Jede davon sollte aus drei Teilen bestehen:
• Eine maximal faustgroße Portion Kohlenhydrate (Reis, Kartoffeln, Pasta, Couscous, Brot, Müsli etc., aber auch Mais und andere stärkereiche Gemüsesorten – alles möglichst unverarbeitet)
• eine handtellergroße Portion Eiweiß – d.h. Fisch, Fleisch, Eier, Milch- und Sojaprodukte (auch Tofu) sowie Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen), Samen und Nüsse
• mindestens zwei faustgroße Portionen stärkearmes Gemüse.
Zwischendurch snacken ist erlaubt
Und nicht nur das: es wird sogar empfohlen! Frisches, saisonales Obst und eine Handvoll Nüsse liefern wichtige Vitalstoffe und beugen Heißhunger vor.
Weitere Regeln gibt es nicht! Bei der Faustformel gibt es keine Verbote, auch das Trennen von Nährstoffgruppen fällt aus.
Vielmehr als eine Diät ist die Faustformel ein absolut alltagstaugliches, ausgewogenes und somit empfehlenswertes Ernährungskonzept, das auch dauerhaft beibehalten werden kann. Überzeugend ist überdies, dass erfahrene Ernährungswissenschaftler das Konzept durchweg positiv bewerten.