Radikale Diäten sind out! Denn anstatt möglichst viel Gewicht in möglichst kurzer Zeit zu verlieren, fokussieren sich immer mehr Frauen auf eine möglichst ausgewogene Ernährung, die eine gesunde Darmflora unterstützt, den Körper mit essenziellen Nährstoffen versorgt und nachhaltig zum persönlichen Wohlfühlgewicht führt.
Bleibt die Frage, wie man sich nun tatsächlich gesünder im Alltag ernähren kann. Wir stellen dir die einzigen drei Regeln vor, die du wirklich kennen musst. Und das Beste? Diese lassen sich mit jedem Ernährungskonzept vereinen, ganz egal ob Veganer, Keto-Fan oder Fleisch-Liebhaber.
Gesunde Ernährung: Die einzigen drei Regeln, die du wirklich kennen musst
1. Regel: Industriell verarbeitete Lebensmittel meiden
Ernährungsstudien enthüllen: Menschen, die häufig zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurst, Käse, abgepackten Backwaren, Süßigkeiten und Fertiggerichten greifen, nehmen mehr Kalorien zu sich und neigen damit auch zu einer schnelleren Gewichtszunahme.
Und es geht noch schlimmer: Verarbeitete Lebensmittel sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Zucker, Salz, ungesunden Fetten und chemischen Zusatzstoffen auch extrem ungesund und fördern die Entstehung von ernsthaften Krankheiten. Deshalb solltest du einen großen Bogen um jene Lebensmittel machen und so oft wie möglich zu frischen, naturbelassenen Produkten wie Obst, Gemüse, Nüssen oder Hülsenfrüchten greifen, die nährstoffreich sind und weniger Kalorien zählen.
2. Regel: Zuckerkonsum reduzieren
Ein Stück Geburtstagstorte? Darf man sich gerne gönnen und auch richtig genießen. Im Alltag sollte man Zucker jedoch drastisch reduzieren. Die süßen Kristalle machen nämlich nicht nur dick, sondern können auch eine regelrechte Sucht auslösen sowie die Darmgesundheit gefährden.
Das zeigen aktuelle Studien: Forscher fanden heraus, dass durch einen hohen Zuckerkonsum weniger von speziellen Proteinen gebildet werden, die für einen gesunden Darm essenziell sind. Besonders gefährlich sind hier übrigens Zuckerzusatzstoffe, die sich wiederum in vielen Fertigprodukten verstecken.
3. Regel: Raffinierte Kohlenhydrate vermeiden
Kohlenhydrate haben nicht den besten Ruf: Sie gelten als Dickmacher, die Heißhunger-Attacken fördern. Das stimmt allerdings nur bedingt.
Im Hinblick auf Carbs gilt es Unterscheidungen zu treffen: Sogenannte komplexe Kohlenhydrate sind etwa essenziell für eine ausgewogene, gesunde Ernährung, da sie unter anderem Ballaststoffe enthalten, die unsere Verdauung fördern, lange satt machen sowie eine gesunde Darmflora unterstützen. Diese sind etwa in Vollkornprodukten oder stärkehaltigem Gemüse zu finden.
Raffinierte Kohlenhydrate – wie sie in Weißmehl-Produkten, Nudeln oder auch Zucker stecken – sollte man hingegen meiden. Sie enthalten nicht nur extrem wenig Nährstoffe, sondern werden auch in Verbindung mit Erkrankungen wie Diabetes oder Herzproblemen gebracht und blockieren die Fettverbrennung. Die Folge? Mehr Gewicht auf der Waage, wie auch wissenschaftliche Studien bestätigen.
Gesunde Ernährung: Die Menge ist entscheidend
Eine gesunde Ernährung muss nicht immer kompliziert sein, wie unsere drei goldenen Regeln beweisen. Wichtig dabei ist, dass du dir die oben angeführten Lebensmittel nicht komplett verbietest.
Denn wie immer gilt: Wer hin und wieder Süßigkeiten nascht oder sich nach einem stressigen Feierabend eine Tiefkühlpizza gönnt, wird nicht sofort an Gewicht zunehmen oder Herzprobleme bekommen. Dennoch solltest du bewusster mit Zucker, raffinierten Carbs und verarbeiteten Lebensmitteln umgehen und diese so gut wie möglich reduzieren. So bleibst du auch ohne Diät schlank und der Körper rundum gesund.