Gesunde Smoothies sind seit langer Zeit im Trend. Kein Wunder, denn mit den frisch gemixten Säften kann man schnell, unkompliziert und lecker seinen Obstbedarf decken und gesund in den Tag starten. Einige Zutaten sind aber gar nicht so gesund, wie man denkt (Fruchtzucker!) und verursachen Blähungen – z.B. Salat oder Kohl in grünen Smoothies. Bei den folgenden Zutaten darfst du aber beherzt zugreifen, denn sie sind gesund und gut verdaulich.
Ingwer
Die scharfe Knolle ist ein Wundermittel, denn die antibiotischen Eigenschaften von Ingwer helfen nicht nur gegen Entzündungen (z.B. Halsschmerzen), sondern auch bei Blähungen. Außerdem enthält Ingwer viel Vitamin C, Magnesium und Eisen. Am besten im Smoothie mit Zitrone kombinieren.
Fenchelsamen
In der ayurvedischen Medizin werden Fenchelsamen seit Jahrtausenden verwendet, um den Magen zu beruhigen. Außerdem fördern Sie die Verdauung und helfen so dabei, einen flachen Bauch zu bekommen. Einfach einen halben Teelöffel mit in den Mixer geben und unter den Smoothie mischen. Am besten nur in Gemüse-Smoothies, nachdem die Fenchelsamen einen Eigengeschmack haben, der besser zu Gemüse als Obst passt.
Avocado
Die ungesättigten Fettsäuren in Avocados sind reich an Kalium, das Wassereinlagerungen vorbeugt und so für einen flacheren Bauch und schlankere Oberschenkel sorgt. Außerdem sind Avocados reich an Ballaststoffen, die Verstopfungen und Blähungen vorbeugen.
Ananas
Die Frucht enthält eine hohe Konzentration an Bromelain, ein Enzym, das die Verdauung fördert. Ein weiterer Vorteil von Ananas: Sie enthält weniger Fruktose als andere Obstsorten und ist deshalb besonders gut verträglich. Außerdem hat sie einen hohen Wasseranteil und eignet sich somit hervorragend als Hauptzutat von Smoothies.
Honigmelone
Nachdem die Honigmelone zu 90 Prozent aus Wasser besteht, hat sie einen sehr geringen Fruchtzuckergehalt und ist somit schonend zum Darm. Sie enthält außerdem viel Kalium, das Schwellungen, die zum Beispiel von salzigem Essen kommen, verringert.
